La réservation de la salle
Pour
les informations et contacts en ligne, ils ont une rubrique spéciale
sur leur site : https://www.europapark.de/fr/confertainment
J'ai
pris contact par email 2 ans et demi avant la date que nous avions
fixée pour être sûre d'avoir une salle. J'ai écris en français, mais
j'aurais pu traduire et renvoyer ma demande en allemand si nécessaire.
Sous
quelques jours, j'ai reçu, en français, une liste avec le tarif des
salles disponibles pour la date demandée et adaptées au nombre de
personnes prévues (500€ en moyenne, donc pareil qu'une salle communale).
J'ai cherché les salles sur leur site et avons tranché pour celle qui
nous plaisait le plus (la salle Rossini dans l’hôtel italien Colosseo).
Le choix du menu
Une
fois la salle validée par email, j'ai reçu une demande de réservation
type contrat, avec en annexes, tous les menus/buffets proposés, toutes
les formules de boissons, les menus enfants et les possibilités pour le
vin d'honneur.
Il
faut savoir que les menus correspondent au thème de chaque hôtel. En
choisissant l'hôtel italien, nous avons donc eu une proposition de plats
italiens.
Le
vin d'honneur : les boissons sont soit au forfait, soit à la carte
(j'ai demandé une sangria + du mousseux et des softs pour les enfants),
les mignardises et amuse-bouche sont à choisir dans la liste fournie.
Les
menus : il y en a pour tous les prix (de 30 à 70€ par personne hors
boissons), avec plus ou moins de plats selon le tarif, possibilité de
buffet dans certains hôtels. Il n'est pas possible de faire venir un
traiteur extérieur mais on peut ramener une pièce montée en payant un
supplément de "gardiennage en cuisine". Le repas coûte certes plus cher
qu'avec un traiteur, mais la qualité et le service sont dignes d'un gastro.
Les
boissons : Comme pour le repas, on est obligés de prendre sur place, à
la conso ou avec un de leurs forfaits de boissons soft/alcoolisées
illimitées pendants xx heures, apéro inclus ou non.
C'est
une version clé en mains, pas de stress lié à l'approvisionnement, la
préparation, rien ! En plus, on peut payer par virement, ils ont un RIB
français.
La visite de la salle
On
a fixé un rendez-vous avec notre contact français. Il nous a accueilli
au bar de l’hôtel et nous a offert le café. On a d'abord fait
connaissance et passé en revue toutes nos questions et tous les points
ou il avait besoin de précisions.
Puis
on est allés voir le lieu pour le vin d'honneur, l'espace privé et
enfin la salle. Effet WHAOU garanti, moquette rase, hauts plafonds,
immenses lustres à commande électronique, climatisation, accès extérieur
rez de chaussée, nombreuses prises pour le DJ, espace piste de danse
(en supplément mais pas nécessaire si pas de valse), accès cuisine
privatif.
Ensuite on a visité le parc de l'hôtel pour s'imaginer les photos du jour J.
La décoration de la salle et le plan de table
Après avoir visité la salle, nous sommes allés dans l'espace dédié à la décoration.
Là,
on a le choix entre des tables rondes, rectangulaires, hautes, basses,
canapés, différentes chaises, nappes, chemins de table, housses de
chaises, nœuds, fleurs, chandeliers, et les modèles de menu. En gros,
tout ce qu'il faut pour habiller la salle. Vous choisissez et ils vous
mettent tout en place.
Donc
pas besoin de réquisitionner des bras la veille du jour J, voir le jour
J pour la préparation, la déco, le placement des décorations, ni pour
le nettoyage et le rangement du lendemain !
Il vous restera juste à placer les cadeaux pour vos invités et les marque place avec les noms.
Nous
avons défini le plan de la salle et le plan de table environ 2-3
semaines avant le jour J, une fois que toutes les réponses des invités
ont été reçues. On a fait le point sur le nombre de tables, puis notre
contact nous a fait un plan pour la disposition des éléments de décor.
Ce qui est dommage, c'est qu'ils ne proposent pas de service de
garderie pour les enfants, nous avons donc fait appel à des intervenantes extérieures.
L'Hôtellerie
Europa
Park offre aux mariés (avec enfants si vous avez) une suite dans
l'hôtel où a lieu la réception. Vous pouvez pré-réserver les chambres
pour vos invités, les tarifs sont plus avantageux. En même temps que la
validation du plan de table, on a confirmé le nombre et personnes qui
prendraient une chambre.
Les imprévus
Sans
m'étendre sur le sujet, le Covid s'est invité à la fête. On a décidé de
maintenir, mais on a dû tout revoir. Mariage prévu le 20 juin, ré-ouverture du parc début juin puis des
frontières le 15 juin, restrictions hôtelières, et j'en passe ... Je ne
peux que souligner l'extrême professionnalisme de l'équipe de Europa
Park qui, en 2 semaines, a trouvé une solution pour tout adapter aux
nouvelles normes mais qui a entraîné un changement d’hôtel, de salle, de
menu ...
Nous avons donc testé le nouvel hôtel à côté du parc Rulantica pour l'événement.


Le jour J
Après
les photos dans le parc et avoir investi nos chambres pendant que
d'autres finalisaient la déco, on découvre enfin notre salle.
Il
y a une estrade et une grande terrasse où nous avons pu prendre
l'apéro. Tout du long, nous avons eu un maître d'hôtel francophone à
notre service et tout un groupe de serveurs. Le repas était digne d'un
grand restaurant, autant visuellement que gustativement, effet WHAOU
encore une fois.
Il
faut savoir que l'on dispose de la salle jusqu'à 3h du matin grand
maxi, mais on prévoyait de faire le parc le lendemain donc sur le moment
on n'a pas trouvé ça gênant. Après coup, on serait bien restés un peu
plus tard quand même. Après réflexion, on s'est dit qu'on aurait dû
prendre l'option spectacle aussi, malgré son coût. En tous cas, on a
adoré, nos invités aussi, et si c'était à refaire, on n'hésiterait pas
une seconde!
Voilà,
j'ai essayé de détailler sans que ce soit de trop. Si vous avez des
questions, n'hésitez pas à les noter en commentaire.
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